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正文☆、6565

正文☆、6565

这嫩包谷吃了一些日子,包谷就有些老了,也不能煮着吃了。再过了些日子,地里的包谷穗子都掉光了,包谷壳都干了,家家户户就开始到地里去板包谷。

板包谷说起来容易,可是做起来难。特别是板包谷的时候人要往地里钻,那包谷叶子可是很割脸,虽说割着不痛,可现在这天气,动不动就出汗,那汗水一出,脸上的那些小伤口就疼得厉害。

不管这包谷叶子多割人,包谷老了就要赶紧全部板回来,万一这老天爷不给脸,下几天的雨,这包谷就会长芽,到时候一年的劳作就白费了。所以,眼见包谷壳老了,六丫一家老老少少都出动了。

何氏本来想着六丫还小不让她下地的,六丫却不认为她小,她现在看着小,可实际年纪却不小了。她不能看着比她还小的五丫她们都下地干活了,而她这个成年人却只能闲在家里吃干饭不做事。

六丫死活要去,何氏也无法,只好让她去。最后家里就剩下七丫在家里带八丫。

下了地,六丫几姐妹就把包谷板下来放在背篓里,板一路放一路,等装了大半背篓,再从地里背出去,把包谷倒在一个大背篓里。等那几个大背篓装满了,宋老二和何氏再背回家。

口干的时候,何氏还会选一些能吃的包谷根给每姐妹一人一根,他们把这种能吃的包谷根叫着公子根。虽说这公子根没有甘蔗甜,但对现在的孩子来说,却是一种很好的零食。

一家人劳作了两三天,包谷从地里板回来了,还不能算完一事了。包谷是直接从包谷根上板下来的,这板回来了,还要剥壳。宋老二家地坝少,不像二十一世纪,农村里不是楼房就是平房,晒包谷的地方多得很,不怕把包谷粒一搓一出来没地方晒。而这个时候的农家却是不行,大多数都是先一搓一一半出来,然后另一半剥出来的包谷就用麻绳子一个个绑成一串串的,挂在挂在墙边或挂在多出来不用的晒衣杆上,这样包谷就不会生霉,就算下雨也不怕。

这一搓一包谷不是累成的活路,可是要是一整天的用手一搓一,这手就会火一辣火一辣的痛。这个时候六丫就有些怀念现代的老胶鞋了,要是有这东西,就可以直接把包谷放在胶鞋上一搓一,这样不但快手还不会痛。

这活除了宋老二和何氏外,二丫她们好像都不一爱一做。

“哎呀,,这还要一搓一多久才能完,我的手都一搓一痛了。”四丫呼了呼一搓一得通红的手,嘴里抱怨道。

六丫听了,连忙在一边点头。

“这才一搓一几个包谷,你就喊手痛了。你看你几个妹妹都还没吱声呢!”何氏责怪道。

六丫心里暗暗叫苦:一娘一,我也不想一搓一了。

“你们小不懂事,要是有包谷,我天天一搓一都愿意。”何氏见大点的一精一神还好,小点的都懒懒的。不用想都知道这几个小的不愿意一搓一包谷了。

“孩子们还小,让她们去耍一会儿。这几天她们跟着我们天天出去板包谷,肯定累着了。”宋老二有些心疼。

宋老二一发话,几姐妹连手上那个包谷都不一搓一了,直接丢一了。可想而是她们是多么痛恨一搓一包谷。

“二姐,咱们选些这种包谷粒大的来炒着吃,行不行?”从开始板包谷那天,六丫就想炒包谷,却一直没有时间,现在好不容易有时候,真能放过这机会。

“这包谷都老了,还怎么炒?”二丫有些不解的看着六丫。前些日子,她们家不但吃了包谷粑,还炒包谷下饭,最后还把包谷弄来炖鸡,换着花样吃。可从来没有听六丫说这已经老了的包谷还能炒着吃。

“用沙炒。二姐,你们先找一些颗粒大的包谷一搓一好,我去小河边找些沙回来。”六丫说完,不等二丫她们答应,直接就跑了出去。

这包谷要炒出来好吃,也是要靠手艺的。像前世六丫的一妈一,每到这个时候,都很喜欢炒,可是每次炒出来的包谷都没有她的大表姐炒得好。

六丫把炒找回来了,二丫她们包谷粒也一搓一好了。三丫烧火,二丫就按照六丫说的,先把沙倒在锅里。把沙炒热后,再把包谷倒下去。然后用锅铲不停的在锅里翻来翻去。炒包谷粒很费时间,现在天气又热,二丫三丫两人没多久,汗水长流。四丫和五丫两人就拿着扇子为两人打扇。

过了一会儿,锅里的包谷开始慢慢变色,有些还开始爆了,当然是不可能爆出爆米花来的。二丫第一次炒包谷撑不到火侯,见锅里的包谷不再爆了,就用锅铲铲了一两粒出来,让其冷了尝了尝。刚开始的时候这包谷嚼在嘴里起颗颗,这种就意味着没好。连试了好几次,这包谷算是好了。

二丫把包谷舀在早准备好的米筛,用米筛一筛包谷和沙就分离了。再把包谷倒在准备好的木盆里。二丫再去炒剩下的那一锅,而六丫等包谷冷了后,把化了的糖混在包谷粒里,这炒包谷算是完成了。

六丫先抓了几粒包谷,砸巴几下,真香。“二姐,你们快来尝尝,真香。”四丫五丫听了,扇子也不打了,直来抓包谷吃。而二丫和三丫一个要烧火,一个要不停的翻着锅里的包谷,手上没空。别看她们两人没空,但六丫她们也不会顾着自己吃,不管出力的两人。她们没空,五丫她们就喂她们吃。

“硬是香,六丫快把包谷端出去给爹和一娘一她们尝尝。”二丫尝了一下,直道。

“二姐,你放心吧,不会忘了一娘一他们的。”又喂了几颗给二丫,六丫才把盆子从灶屋里端出去。

“六丫,你们几姐妹炒好了吗,我在堂屋里都闻到味道了。”宋老二见六丫端着一个盆过来,伸长脖子问道。六丫一走近,宋老二把双手在身上擦了擦,就用手抓了一把包谷,往嘴里送了几烂。“啊?怎么是甜的?”

“爹一娘一,你们两个先尝尝看吃不吃得惯这味,要是吃不惯甜味,等一下锅里那锅我就不放糖了。”六丫说道。这炒包谷有些人看吃甜的,有的人喜欢吃白味,而六丫就一爱一吃甜味。这次她也准备一锅放糖,一个不放,想吃什么味都有。

“没事,你喜欢怎么吃就怎么弄。这味也怪好吃的。”对甜味,何氏和宋老二相对而言,显然何氏比较喜欢这味。

“是呀,听你一娘一的,你们喜欢怎么吃就怎么弄,别管我。”宋老二对小吃不挑,“六丫,你端一碗去给你爷爷,他肯定一爱一吃这个。”

“嗯,我晓得。大伯他们那里我也会端些的。”对于宋老二吃点什么都想着给宋老头他们送点去,这点六丫还是很赞同的虽说这些算不上什么好东西,可是这都是代表他的一片心意。

不过,每家端一海碗,显然炒两锅出来肯定不够,六丫又让何氏和宋老二赶紧又一搓一了一些颗粒大的包谷出来,再炒一锅免得给宋老头送去后,家里没剩多少,不够一家人吃。

下午的时候,嘴上有吃的,觉得这日子就没这么难熬了。炒了这些包谷,不可能一天就能吃完。六丫还找了一个东西好好的装着,免得回润了就不好吃了。

六月六地瓜熟,这里的地瓜不是指红薯,也不是豆薯,而是一种野生的只有大栂子般大的一种野生食物。

每到六月六后,村里的孩子们不管太一陽一有多大,都会三五一群,约着一起去刨地瓜。这天宋家几姐妹全出动去刨地瓜,这人要是少了,那些地瓜不就被其他人给刨去了。

这刨地瓜也有讲究,像那种地瓜腾深的,那么这里的地瓜就少,也许还会一颗都没有。像有些地方看着那腾都快要死了,可是地瓜却很多。

也不是只要是地瓜都可以要的,像那没熟的,这显然是不能摘的,可有的熟透了,有蚂蚁吃了的,那么这也是不能要的。要是一不小心吃了,也许还会生病。所以刨地瓜要小心。

最最要小心的,就是要注意蛇。据说村里前些年就有人刨地瓜的时候被蛇咬了一口。

这么多的注意事项,加上人多,所以六丫她们一个下午,几姐妹也没刨到多少。回去后,把地瓜喜了,有大半木盆。洗干净了的地瓜,一口一个,别提多爽了。

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