杨梅酒（中暑）的配方、功效与作用
中暑为酷暑炎热之季，感受暑热邪气，以致津伤气耗，表现为发一热、烦渴、汗出、胸闷心烦、头痛头昏、身重、呕恶、神昏等症状的一种疾患。临一床一又分中暑一陽一证、中暑一陰一证、暑犯心营，肝风内动等证，常用清热、益气、养一陰一、除湿、开窍等法治疗。
治疗本病的药酒，以预防中暑和解除轻度暑热为主，不适于暑犯心营、肝风内动等证。
【配方】鲜杨梅500克，白糖80克。
【制法】将杨梅洗净，加白糖共装入瓷罐中捣烂，加盖（不密封，稍留空隙），约7-10天，自然发酵成酒。再用纱布绞汁，即成约12度的杨梅露酒，然后倒入锅内煮沸，待冷装瓶，密封保存，时间越久越佳。
【主治】预防中暑。
【用法】夏季饮用最宜。
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