五城记

一、开封

它背靠一条黄河，脚踏一个宋代，像一位已不显赫的贵族，眉眼间仍然器宇非
凡。
　　省会在郑州，它不是。这是它的幸运。曾经沧海难为水，老态龙钟的旧国都，
把忙忙颠颠的现代差事，洒脱地交付给邻居。
　　陪同我的人说，宋史上记载的旧地名，都在今天开封地底下好几公尺。黄河经
常决水，层层淤泥堆积，把宋代繁密的脚印深深潜藏。庞贝古城潜藏得过于轰轰烈
烈，中国人温文尔雅，连自然力也入乡随俗，一层层地慢慢来。开封古都，用灾难
的刷把，一次次刷新。人们逃了又来了，重新垦殖，重新营建，重新唤醒古都气韵，
重新召来街市繁荣。开封最骄傲的繁荣，见之于《清明上河图》。
　　开封就像我们整个民族，一再地在灾难的大漠上重新站立，立誓恢复淤泥下的
昔日繁华。但是，淤泥下的一切属于记忆，记忆像银灰色*的梦，不会有其他色*彩。
于是，开封成了一个褪色*的遗址。
　　只有最高大、最坚牢的构建未曾掩埋。台阶湮没了，殿身犹在；高塔被淤没底
层，仍然巍然不摧。那天我与友人同去开封，不知爬了多少台阶，古塔、古塔、古
塔，宫殿、宫殿、宫殿。我累了，上下环顾，对友人说：“我真想把荒草间的石阶
拍下来，题名时间。”友人说：“别拍了，一端相机便成了现代。”
　　倒也是。时间的力量只能靠着体力慢慢去爬、去体会，不能拿着一张照片轻松
地去看。一轻松，全都变味。
　　国内许多古塔已经禁止人们攀援，而开封古塔却听便。不必过于担心有无数的
人在塔中拥挤，爬塔是一种体力和意志的考验。塔阶很窄、很陡、也很暗，不拼力
爬到每层的窗洞口你不可能停下，到了窗洞口又立即产生更上一层观看的渴念。爬
塔心理可以构成一种强烈的悬念线，塔顶塔尖是一种至高无上的召唤。要么不进塔。
进了它，爬了它，很少有人半途而返。让体力心力不济的人们静静仰望吧，塔身中
天天地进行着青春和生命的接力赛。千年前建塔的祖先们，不经意地留下了物理上
和心理上的两个制高点，来俯瞰一代代的子孙是否有点出息、有点能耐。当我爬到
最后一层，我真想气喘吁吁地叫一声：“我报到，我的祖先！”
　　是的，只有远远高于现实的构建，才有能力召唤后代。
　　
 二、南京

六朝金粉足能使它名垂千古，何况它还有明、清两代的政治大潮，还有近代和
现代的殷殷血火。
　　许多事，本来属于全国，但一到南京，便变得特别奇崛，让人久久不能释怀。
历代妓女多得很，哪像明末清初的“秦淮八艳”，那样具有文化素养和政治见识，
使整整一段政治文化史都染上了艳丽色*彩？历代农民起义多得很，哪像葬身紫金山
的朱元璋和把南京定都为天京的洪秀全，那样叱咤风云，闹成如此气象？历代古都
多得很，哪像南京，直到现代还一会儿被外寇血洗全城，一会儿在炮火中作历史性*
永诀，一次次搞得地覆天翻？
　　中华民族就其主干而言，挺身站起于黄河流域。北方是封建王朝的根基所在，
一到南京，受到楚风夷习的侵染，情景自然就变得怪异起来。南京当然也要领受黄
河文明，但它又偏偏紧贴长江，这条大河与黄河有不同的性*格。南京的怪异，应归
因于两条大河的强力冲撞，应归因于一个庞大民族的异质聚汇。
　　这种冲撞和聚汇，激浪喧天，声势夺人。因此，南京城的气魄，无与伦比，深
深铭刻着南北交战的宏大的悲剧性*体验。玄武湖边上的古城墙藤葛拂拂，明故宫的
遗址仍可寻访，鸡鸣寺的钟声依稀能闻，明孝陵的石人石马巍然端立，秦淮河的流
水未曾枯竭，夫子庙的店铺重又繁密，栖霞山的秋叶年年飘落，紫金山的架势千载
不移，去中山陵、灵谷寺的林荫道，永远是那样令人心醉。

别的故都，把历史浓缩到宫殿；而南京，把历史溶解于自然。在南京，不存在
纯粹学术性*的参观，也不存在可以舍弃历史的游玩。北京是过于铺张的聚集，杭州
是过于拥挤的沉淀，南京既不铺张也不拥挤，大大方方地畅开一派山水，让人去读
解中国历史的大课题。我多次对南京的朋友说，一个对山水和历史同样寄情的中国
文人，恰当的归宿地之一是南京。除了夏天太热，语言不太好听之外，我从不掩饰
对南京的喜爱。
　　心中珍藏的千古名诗中，有不少与南京有关，其中尤以刘禹锡的《石头城》为
最：
　　
　　山围故国周遭在，
　　潮打空城寂寞回。
　　淮水东边旧时月，
　　夜深还过女墙来。

1000多年前的诗人已把怀古的幽思开拓到如此气派，再加上1000年，南京城实
在是气可吞天。
　　
 三、成都

对整个中国版图来说，群山密布的西南躲藏着一个成都，真是一种大安慰。
　　我初次入川，是沿宝成铁路进去的。已经看了那么久的黄土高原，连眼神都已
萎黄。山间偶尔看见一条便道，一间石屋，便会使精神陡然一震，但它们很快就消
失了，永远是寸草不生的连峰，随着轰隆隆的车轮声缓缓后退，没完没了。也有险
峻的山势，但落在一片灰黄的单色*调中，怎么也显现不出来。造物主一定是打了一
次长长的瞌睡，把调色*板上的全部灰黄都倾倒在这里了。
　　开始有了隧洞，一个接一个，过洞时车轮的响声震耳欲聋，也不去管它，反正
已张望了多少次，总也没有绿色*的希望。但是，隧洞为什么这样多呢，刚刚冲出一
个又立即窜进一个，数也数不清。终于感到，有这么隆重的前奏，总会有什么大事
情要发生了。果然，不知是窜出了哪一个隧洞，全车厢一片欢呼：窗外，一派美景
从天而降。满山绿草，清瀑飞溅，黄花灼眼，连山石都湿渌渌地布满青苔。车窗外
成排的桔子树，碧绿衬着金黄，硕大的桔子，好像伸手便可摘得。土地黑油油的，
房舍密集，人畜皆旺。造物主醒了，揉眼抱愧自己的失责，似要狠命地在这儿补上。

从此，我们一刻也不愿离开车窗，直至成都的来到。
　　有了一个成都作目的地，古代的旅行者可以安心地饱尝入川的千里之苦了。蜀
道虽难，有成都在，再难也是风雅，连瘦弱文人也经受得了。
　　中华文明所有的一切，成都都不缺少。它远离东南，远离大海，很少耗散什么，
只知紧紧汇聚，过着浓浓的日子，富足而安逸。那么多山岭卫护着它，它虽然也发
生过各种冲撞，却没有卷入过铺盖九州的大灾荒，没有充当过赤地千里的大战场。
只因它十分安全，就保留着世代不衰的幽默；只因它较少刺激，就永远有着麻辣的
癖好；只因它有飞越崇山的渴望，就养育了一大批才思横溢的文学家。
　　成都是中国历史文化的丰盈偏仓。这里的话题甚多，因此有那么多茶馆，健谈
的成都人为自己准备了品类繁多的小食，把它们与历史一起细细咀嚼品尝。
　　成都的名胜古迹，有很大一部分是外来游子的遗迹。成都人挺大方，把它们仔
细保存，恭敬瞻仰。比之于重庆，成都的沉淀力强得多。正是这种沉淀力，又构建
了它的稳健。重庆略嫌浮嚣。
　　重庆也有明显的长处，它的朝天门码头，虎虎地朝向长江，遥指大海，通体活
气便在这种指向中回荡。沉静的成都是缺少这种指向的，古代的成都人在望江楼边
洒泪揖别，解缆挥桨，不知要经过多少曲折，才能抵达无边的宽广。
　　成都的千古难题至今犹在：如何从深厚走向宽广？
　　
 四、兰州

常听人说，到西北最难适应的是食物。但我对兰州印象最深的却是两宗美食：
牛肉面与白兰瓜。
　　因此，这座黄河上游边的狭长古城，留给我两种风韵：浓厚与清甜。
　　兰州牛肉面取料十分讲究，一定要是上好黄牛腿肉，精工烹煮，然后切成细丁，
拌上香葱、干椒和花椒；面条粗细随客，地道的做法要一碗碗分开煮，然后浇上适
量牛肉汤汁，盖上刚刚炒好的主料。满满一大碗，端上来面条清齐、油光闪闪、浓
香扑鼻。一上口味重不腻，爽滑麻烫。另递鲜汤一小碗，如若还需牛肉，则另盘切
送，片片干挺而柔酥，佐蒜泥辣酱。在兰州吃牛肉面，一般人都会超过平时的食量。

我兰州的朋友范克峻先生是一位历尽磨难之人，经常带我到一家铺子吃牛肉面。
掌勺的马师傅年事已高，见范先生来便亲自料理一切，不容有半点差池。范先生轻
声告诉我，这位马师傅实在是一位侠义之士，别看他每天只是切肉煮面，你完全可
以把一切信托于他。30多年前，一位每天到这儿吃面的演员突然遭冤被捕，关在监
狱里，判刑不轻。妻子亲朋都离他而去，过年过节时也没人来探望。他万万没有想
到，竟然是这位马师傅出现在铁窗之前，手提一包干切牛肉，无言捧上。如此者每
年不断，一直延续整整20年之久。20年后，演员的冤案昭雪平反，他又重登舞台，
名震全城。不管他用什么方式来邀请和感谢，马师傅全不接受，只在他每天早晨来
吃牛肉面时，投以轻轻一笑。
　　正说着，马师傅的牛肉面已经煮好端来，只一口，我就品出兰州的厚味来了。

在风味上，白兰瓜与牛肉面正恰构成强烈对比。这种瓜吃时须剖成长条，入口
即满嘴清凉，味不浓，才嚼几下就消融在咽喉之间，立时觉得通体润爽。据说白兰
瓜是外来品种，兰州接纳了它，很快让它名扬中华。兰州虽然地处僻远的西北，却
是闻名的瓜果之乡。只要是好瓜好果大多都能在兰州存活，而且加添上一份香甜。
火车经过兰州站，车厢里会变戏法一样立即贮满了各种瓜果，性*急的旅客立即取刀
削食，满车都是甜津津的清香。
　　瓜果的清香也在兰州民风中回荡。与想象中的西北神貌略有差异，这儿的风气
颇为疏朗和开放。衣着入时，店货新潮，街道大方，书画劲丽，歌舞鼎盛，观众看
戏的兴趣也洒脱的正常。京剧、越剧、秦腔都看，即便是演一个外国话剧，票房价
值仍然很高。去敦煌必须经兰州，因此在兰州的外国旅游者很多。兰州的一大缺憾，
是机场离市区实在太远，极为不便；但兰州机场女播音员的英语水平，在我听来，
在全国机场之上，这又给国际友人带来了一种舒坦。
　　这便是兰州，对立的风味和谐着，给西北高原带来平抚，给长途旅人带来慰藉。
中华民族能在那么遥远的地方挖出一口生命之泉喷涌的深井，可见体力毕竟还算旺
盛的。有一个兰州在那里驻节，我们在穿越千年无奈的高原时也会浮起一丝自豪。

　
 五、广州