富翁和保姆

一

陈海霞从两年前就放弃聘请住家保姆了，在那之前的3年，她家换了不下20个阿姨。时至今日，她仍记得第二个孩子出生快5个月的一天晚上，她推开保姆房房门，发现阿姨正对着奶嘴大口吸着牛奶：看到陈海霞出现，阿姨马上抽出奶瓶，往宝宝嘴里塞。宝宝饿得大哭，张嘴咬住。“儿子现在5岁半了，我都不会跟他用同一双筷子。”陈海霞回忆起当时的场景仍怒不可遏，“我一下拔出来，用尽力气把奶瓶扔走了。说，你，收拾东西，滚！”

这是她与二十多名阿姨“斗智斗勇”中最为激烈的一幕。作为雇主，陈海霞一直觉得，只要阿姨好，价格高不是问题。她家请的每一个阿姨，都比当时的市场价高出500元左右。但她发现，找一个满意的“高级”家政，是如此困难。

怀第二胎到8月时，婆婆突然去世，陈海霞赶忙从家政公司预定了一个月嫂。当时是2009年，市场价1500元左右，她开出了5500元的高价。月嫂一进门，事没做却架势十足：“家务我不做，我只管孩子和你。”月子坐完，陈海霞发现她没管好自己，更没照顾好孩子。“孩子饿了喝奶，她就扔给我。别人送的水果，一大半都给她吃了。我通奶的汤，也基本被她喝了。”

第一个月嫂被辞退后，陈海霞走上了找寻保姆的漫漫长路。她一边惊愕于保姆的挑剔：“你家早晨喝稀饭？我从来不喝稀饭”“你家床怎么这么硬？我喜欢睡软一点的”“你家不吃辣？我只会做辣的”……一边陷入因家里缺人手而不得不聘请保姆的困境中。“中国的家政市场很不规范，不会完全符合你的要求，即使培训也控制不了这些人的素质。他们说不满意可以换，可换来换去都是不满意的。”陈海霞没少抱怨。

陈海霞的第三个保姆彻底突破了她所有的底线。保姆刚来的几天一切正常，可没过几天陈海霞便感觉她卧室里的东西被动过。她在卧室门口上的地毯上做了个记号，回家时发现记号不见了，她的港币也少了几张，都是面额一千块的。

晚上宝宝饿了大哭，陈海霞发现阿姨竟然只冲了10毫升的奶。平日小区的保姆聚会，她们时常会交流偷奸耍滑的方法。为了让宝宝戒掉晚上的奶别吵自己睡觉，保姆一天少喂一点，直至把宝宝饿到习惯。最后发生了阿姨喝奶的事件，陈海霞才狠下心辞退她。阿姨在家28天，5个月大的宝宝瘦了4两。

经过这个阿姨后，陈海霞的标准在频繁找寻中不断降低，“找保姆就是在斗智斗勇，可换烦了你也不想换了，到处将就，将就到自己都不认识自己了。”尽管如此，阿姨仍然不断更替。

陈海霞跟保姆们激战正酣时，武薇顺利结束了第三个家庭的保姆工作。作为一名入行时四十多岁的再就业的下岗女工，历任老师、幼儿园园长的她因较高的文化素质，比一般的保姆更让人无法辞退。

进入第一位雇主家之前，她对保姆的认知等同于古代的丫鬟：梳个小辫，穿件中式衣服，唯唯诺诺站在主人身旁，双手合住放在腹前，主人吃完饭她才能吃。从河北石家庄老家离开那天，女儿没有送行，“她觉得送妈妈去做保姆很丢人。连家里人都觉得我这职业很低贱。”当雇主连内衣都买了一套送给她时，一家人的热情打破了她的刻板认知：“人家没当我是佣人，我更应该设身处地为人家想。”

遇上第四个雇主，她不仅没当佣人，还管起了保姆。武薇的第四个雇主是一栋别墅的主人，工作太忙，要个人照顾家。武薇一进家门便给女主人做了顿饭，最好的一道是五花肉黄骨鱼，五花肉铺在下面，黄骨鱼在上面，肉里头有鱼味，鱼里头有肉味，女主人说菜做得挺好的，她知道“第一关”已经过了。

第二关是奶奶。武薇开始带孩子，住在同一小区的奶奶总会“碰巧”经过别墅，以看孙子为名检查武薇的工作。武薇并没有什么疏忽，3个月后，奶奶再也不来了。又过了一阵子，雇主家添了新丁，请了两名保姆，武薇荣升管家。与高级保姆不同，管家是“管理保姆的角色”，她担起了照顾家庭、监督保姆、接待客人的重任。

罗雪梅也经历了这样一段过程，大学毕业的她生完孩子，‘看到丛翠珊所在的家政公司招募管家，马上投了简历，从最基础的家政清洁人员做起，一直做到别墅管家。担任管家期间，她需要做的包括替雇主开车、管理手下4位保姆、照顾客人、替雇主家庭做账、照顾小孩等。工作一年间，每月工资1.8万元。

北京美好世家私人管家李芳芳曾经做过两年管家，她在两个家庭工作过，一家是带4个人的团队，一家是大一点的团队。那两年她每天早上5点起床，晚上十一二点睡觉。“当管家没有什么私人空间，因为你从早到晚都住在雇主家，周末休息一天，脑子里也得操心，我的团队没什么问题吧，保姆他们做得怎样。”

同时，很多客户家里有很多现代化的装备，比如有的客户家里所有电器都由一个iPad操控，有的家里有单独的家庭影院，灯都是光纤的，家里有比较复杂的煤气管道、新风系统、太阳能，都需要管家和服务师仔细学习。

李芳芳曾遇见过一位上海客户，看过《唐顿庄园》，要求配男仆、女仆，享受“跪式”服务。李芳芳觉得这是对管家和服务人员的不尊重，就拒绝了。

有客户要求生肖、血型相配，或是团队入驻的日子要提前算好。罗雪梅的雇主则要求她看到衣服款式便说出牌子，还得会搭配。由于种种“高要求”，尽管薪资诱人，能“够得着”这份高薪的家政人员并不多。

三

在第四个雇主家，武薇一做就是4年。换了4家雇主，她看多了有钱人背后的心酸：第四任雇主做电子行业，有次工厂被黑客入侵，一个月没有收入。深夜，她在楼下，听见楼上电话一个接着一个，迟迟不睡。有时候压力大，雇主味蕾和舌苔都快麻木了，便会让她做一些重口味的菜调整。

“有时候我觉得他们也是蛮可怜的，他们跟我经常沟通，有时候他们说武姐你别看我光鲜，可是我说实在的，你知道我多么辛苦吗？”武薇说，“我就经常能理解他们，无论是在吃上、环境上，给他们营造一个好的环境，让他们没有后顾之忧。”

市场上大多数阿姨都是来自中国农村和乡镇，她们的家庭问题也决定了在外打工是否稳’定和尽心。在上海工作的香港人Fiona目前用的两个保姆，在她家干了五六年了，彼此感情很深。最近做保洁的阿姨小潘不得已要回老家，就因为两个孩子的学校说，孩子晚自习，必须由家长亲自接回家，“学校还说，你们这些在外头打工的，孩子在家留守，你们一点责任都不负！可是像小潘，她不上班，一年6万块就没了。她老公也是上海的建筑民工，都不容易……”虽然Fiona说起国内家政行业颇多抱怨，但对阿姨的这些实际困难和苦衷，却颇为同情。

“当你发现自己的孩子被带得很好，家里搞得很好，不用你操一点心，这是一件多么幸福的事情，相当于你人生的半边就成功了，这就是家政人员做的事情。”王红评价。而陈海霞终于在最后一任保姆上找到些许安慰。那是位陕西的阿姨，对孩子很好。因为照顾外孙要回家，离开后，每隔一段时间都打电话给她，问候孩子的情况，说自己很想他。“之前我很失望，遇到了这位阿姨，对这个行业才不会绝望。”