21个小矮人的创业故事

21个小矮人另辟蹊径，把“童话”做成菜

2013年6月，上海世博园内的开心乐园解散，一直为其工作的“快乐精灵”艺术团的41名团员集体失业。当晚，团长杨群辉把大家召集在一起，商讨下一步的出路。看着一张张沮丧的面孔，他的心就像坠着一块大石，压得他透不过气。杨群辉之所以如此担心，是因为“快乐精灵”艺术团的所有团员包括他在内，均是身高1.3米左右的袖珍人，心智大多停留在15岁，他们都有着不幸的家庭和过去。2009年，他们从四面八方而来，加入到杨群辉的“快乐精灵”艺术团。这些年，大家四处演出总算有了一份稳定的收入。谁曾想，现如今他们会集体失业。

杨群辉觉得团员们大都到了成家的年龄，最好能找个稳定的工作，那样才有机会组建家庭。不管做什么，大家都愿意继续跟着杨群辉，哪怕暂时不发工资也行。

有人提议办个小丑乐园，或开个小酒吧。可这些行当吃的都是青春饭，不是长久之计。“小精灵”陈顺燕说：“要不咱们开个饭店，我们其他事做不了，当服务员应该行。”饭店投资小，收益快，这个提议得到大家的一致赞同。既然决定开饭店，就要想好经营什么菜系，大家你一言我一语地商量起来。胡彩虹是团里公认的“军师”，平日里脑子就活络，她觉得大家个子都不高，性格又单纯，就像是童话世界里的小矮人，不如“因人制宜”，把大家的劣势变优势，开家童话味道浓郁的主题餐厅。

她说：“谁都看过童话，可长大后，谁还能清楚记得小时候听妈妈讲的那些小故事？如果能带着大家回到过去，回到毫无杂质的童话世界，不是很吸引人吗？现在人吃饭图的就是新潮，哪里新潮往哪里赶。”

有人问：“客人来了我们的店吃什么呀？”“童话餐厅肯定是吃童话。”胡彩虹说完，大家都笑了。“我们可以把童话变成菜啊！”胡彩虹胸有成足地说。团长杨群辉也觉得这个方案可行，他决定带团员们回自己的老家郑州发展。

来到郑州，杨群辉从报纸上看到，郑州市经北一路和经开第五大街交叉口有门面出租，那地段最适合做餐厅。杨群辉当即就跟房东谈好了价格。等交完房租，买完基本用品设施后，他身上的钱所剩无几。团员们知道后，纷纷拿出自己的积蓄交到杨群辉手上，他们只有一个目的：一定要把餐厅开起来，这个家不能散。

餐厅占地400多平方米，不需要那么多服务员，大家在一起商议后决定，包括杨群辉在内的21个人留在餐厅工作，剩下的团员去附近的夜场演出。这样即使餐厅不赚钱，大家也能有口饭吃，不至于没有后路。

很快，餐厅开始装修。在装修风格上，胡彩虹他们处处打造童话感，实木的桌子只有1米高，白色的墙壁简单整洁，墙上到处都是童话故事彩绘；仅有的几个包厢名称也是根据童话来的，“青蛙王子的池塘”、“长辫子公主的城堡”等；服务员也都有自己独特的称呼，“大公主”、“二公主”、“凡尔王子”、“塞维骑士”等。大家为餐厅取名叫“快乐岛”，他们希望客人到了这里能感受到快乐。

可开餐厅最重要的还是菜肴的味道，光有童话感不行，得把童话做成实实在在的菜。根据杨群辉他们的想法，厨师做了几个童话菜，虽然看上去很梦幻，但却不是他们想要的。

杨群辉把小团员们都发动起来。大家来到厨房，挖空心思想着怎么把童话做成菜。经过几天几夜的摸索，几十道童话菜出炉了：红烧肉做成的“查理和巧克力工厂”，羊排做成的“稻草人”，沙拉牛排叫“夏洛的网”，还有“小飞侠彼得潘”、“小熊维尼历险记”、“蓝精灵”等等。这些菜不仅看上去漂亮，尝起来也很美味。

2013年7月1日，“快乐岛童话主题餐厅”正式营业。过往的路人看见小矮人们齐刷刷地站在门口迎宾，听说能在这里吃到“童话”，顿感新奇，纷纷进去尝试。开业那天，生意火爆，大家忙得筋疲力尽。

晚上12点，客人散尽后，杨群辉和团员们才有时间吃饭。生意如此好，是大家没想到的，他们兴奋地聊着今天来了多少人，客人的反应怎么样，一点也不觉得累。

个性定制“童话餐”，回到任何你想去的童话世界

就在餐厅生意越来越好的时候，“快乐岛”又传出喜讯，团员陈顺燕和男友孙浩领结婚证了。两人原本想着简简单单请大家吃个饭，杨群辉却不同意：“你们是咱们开店以来第一对新人，得给你俩办个难忘的婚礼。”婚礼地点就定在“快乐岛”，他要让所有的顾客都成为这场婚礼的见证人。

2013年7月16日晚5点，婚礼正式举行。杨群辉早就跟客人打过招呼，大家都很期待这场特别的婚礼。灯光渐渐暗了下来，轻柔的音乐声响起。在伙伴们的簇拥下，陈顺燕如白雪公主一般，坐在马车上，缓缓地向餐厅中央驶来。穿着白色西装的孙浩如王子般站在那里等待着她。突然，打扮怪异的坏王后拦在“白雪公主”面前，拿着“毒苹果”张牙舞爪。“王后”夸张的表情把大家都逗笑了，顾客们忘记了吃饭，目光都被吸引了。

“王后”举着苹果对“白雪公主”说：“公主，你爱王子吗？”陈顺燕羞涩地笑了，然后点点头。从小到大，她都免不了被人嘲笑，认识孙浩后，她才知道自己也可以被呵护被疼爱。他们是很穷，但一点也不影响他们追求幸福。“如果你爱王子，就吃下这一口毒苹果，那样我才允许你们在一起。”哪知，“王后”的话还没说完，就被7个小矮人架走了，苹果滚落在地上。顿时，现场笑声一片。

孙浩走到马车前，牵起了陈顺燕的手。当粉色的花瓣从天而降，陈顺燕觉得自己真的成了童话世界里的公主。

婚礼结束后，客人们意犹未尽，大家都觉得这种方式很新奇，还有人说自己的婚礼也要这样办，有孩子嚷着要带同学来这里聚会。

大家的热情让胡彩虹又有了一个大胆的想法，能否为客人量身定制“童话餐”呢？比如帮孩子过生日，帮年轻人求婚表白等。把现场布置成童话故事中的场景，饭菜也配合当日的童话主题，客人来吃的不仅是某道菜，还能留下一道珍贵的回忆。

杨群辉也觉得这个想法很好，让她放手去做。很快，胡彩虹就拟好了宣传语：每个人心里都有一个属于自己的童话，那是长大后，让你